胡麻
学名：Sesamum indicum
分類：ゴマ科、ゴマ属
原産：インドまたはエジプトあるいはアフリカ
英名：sesame
別名：セサミ
我が家の畑に胡麻の花が咲きました。胡麻の種子からは想像できないきれいな花です。白胡麻は白い花、黒胡麻は、ピンクの花。
日本に入ってきたのは縄文時代後期といわれています。 ガンの予防、老化を抑える、血圧を下げる、肝臓の機能を助ける 等効果があると期待されているそうです。
育て方
種まき：５月～７月の暖かい時期、３～４日経つと芽が出る、日のよく当たる、暖かい場所がよい。
収穫：９月頃、下の方のさやがはじけだしたら収穫
乾燥：葉を取って風通しのいいところで１週間ぐらい、全体が茶色くなるまで乾燥
芽が出るのに、植える時期や気温が、すごく関係しているみたい
