セリ（芹）
学名：Oenanthe javanica
科名：セリ科、セリ属
原産：北半球一帯とオーストラリア
英名：Japanese parsley
別名：ミズゼリ、タゼリ
田や湿地に自生、１ヶ所に「せり」（競）合って、生えることから「せり」と名付けられたそうです。春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）の一つです。茎葉はゆでておひたしや和えもの、また鍋ものなどに入れて香りを楽しめます。
田や湿地に自生、１ヶ所に「せり」（競）合って、生えることから「せり」と名付けられたそうです。春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）の一つです。茎葉はゆでておひたしや和えもの、また鍋ものなどに入れて香りを楽しめます。
