イナキビ（稲黍）
学名：Panicum miliaceum
科名：イネ科、キビ属
原産：インド
英名：millet
別名：黄実
白米と比較して食物繊維を約3倍、カルシウムを約２倍、マグネシウムを約４倍多く含んでいます。日本には弥生時代に渡来。明治時代まで広く栽培されていましたが、最近はほとんど見られないです。
ひとこと
今日、種を蒔きました。芽が出たら、画像を載せようと思います。
白米と比較して食物繊維を約3倍、カルシウムを約２倍、マグネシウムを約４倍多く含んでいます。日本には弥生時代に渡来。明治時代まで広く栽培されていましたが、最近はほとんど見られないです。
