我が家の畑

学名：Lagenaria siceraria var. hispida
分類：ウリ科、ユウガオ属
原産：北アフリカ
英名：bottle gourd
別名：カンピョウ
　

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夏の夕方に開いた白い花が翌日の午前中にしぼんでしまうことからユウガオといわれています。ユウガオは連作や病気に強いため、スイカの接ぎ木栽培用の台木として利用されています。ユウガオの実を細長い帯状に剥いて加工したものがかんぴょうです。