我が家の畑

我が家で取れた大根
学名：Raphanus sativus Linn.
分類：アブラナ科、ダイコン属
原産：中央・西アジア
英名：daikon radish.
別名：スズシロ

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青首大根は、上部が地上に出て緑色になるという特徴を持つ、宮重（
みやしげ）大根の改良型。 辛味が弱く、煮崩れしにくいので
最近の消費者からは好まれています。また、 上部が地上に出
るという特性のために「収穫時に引き抜くのが楽」 
　　
大根の育て方、管理の仕方等については、「Honda」のHello!野菜に、わかりやすく解説してくれています。