我が家の畑

我が家で取れたネギ
学名：Allium fistulosum
分類：ユリ科 ネギ属
原産： 中国西部
英名：Welsh onion
別名：ひともじぐさ

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種まき：10〜11月に種まきし7〜8月に収穫
保存法：新聞紙で包んで袋に入れ冷蔵庫で保存
効用：風邪、のどの痛み緩和、鎮静作用、肩こり、冷え性
成分：アリシン、ビタミンＢ１、カロチン、ビタミンC、カルシウム、鉄分
病害虫：さび病（発病が始まると次々と発病が拡がるので早期発見が大切
　
ネギの育て方、管理の仕方等については、「Honda」のHello!野菜に、わかりやすく解説してくれています。