我が家の畑

我が家で取れたサニーレタス
学名：Lactuca sativa L.
分類：キク科
原産：中東地方
英名：sunny lettuce
別名：赤チリメンシャ

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ビタミンＡ・鉄分・カルシウムが豊富、リンゴ酸・クエン酸を含むのでさわやかな味わい、焼き肉を包んだり、サンドイッチに
春に咲く黄色い花をみると、なんとなく菊に似ている
育て方
8月中旬：トレーに網でこした腐葉土と鶏糞、石灰をまぜた土を入れ、種を筋蒔きする。
9月始め：網でこした腐葉土と鶏糞、石灰をまぜポットに土を埋め、本葉2枚くらいでポットに移植する。1回耕して雑草を枯らしておく。苗を植える少し前に発酵鶏糞を畑に蒔き、もう一度耕す。
9月中旬：大きくなった苗を畑に定植する。雨が降った後がよい。