我が家の畑

学名：Cryptotaenia japonica Hasskarl
分類：セリ科、ミツバ属
原産：日本
英名：Japanese Honeywo
別名：三葉芹
　

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食べ方：葉や若い茎はおひたし、吸い物、鍋料理、天ぷら、卵とじ
育て方：半日陰を好むので陰になるところで湿り気のあるところに植える。
効用：ビタミンＡ、Ｃが豊富で、目や皮膚の粘膜を保護し、視力低下や肌のトラブル、貧血予防、ストレス解消、動脈硬化、ガン予防に効果があるといわれている。