我が家の畑

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ソバ(蕎麦)

6月 18, 2008 By: flower Category: 野菜

soba.jpg

学名:Fagopyrum esculentum
科名:タデ科、ソバ属
原産:中国
英名:buckweat
別名:そばむぎ 
 
 


友人から蕎麦の実をいただいたので、早速蒔いてみました。芽が出て、花が咲いたらこのブログに載せたいと思っています。

ひとこと
そばは、挽きたて、打ちたて、茹でたてが最高に美味いそうです。

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