我が家の畑

ブラックベリーの花が咲きました。去年は、ブラックベリーの収穫時期に居なくてほとんど駄目にしました。今年は、収穫して、ジャムやパイを作りたいと思います。ブラックベリーは、一度に熟さないので、毎日黒くなったものから摘んでいきます。水洗いして冷凍し、貯まったらジャムに加工します。生で食べると酸味が強いのですが、ジャムにする美味しいです。私としては、お薦めの一つです。
　
　
　　ブラックベリー