我が家の畑

学名：Arctium lappa L.
分類：キク科、ゴボウ属
原産：ユーラシア大陸
英名：edible burdock
別名： キタキス、ウマフブキ
　

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ゴボウの花を見たことありますか。紫色のアザミに似た総苞（そうほう）にトゲのある花です。幻想的な花ですね。開花後、約１ヶ月で種子ができるそうなので、今年は種を取ろうと思います。ゴボウの種（果実）皮には発芽抑制物質が含まれているそうです。種子を１昼夜水に浸して、発芽抑制物質を溶出さ、種に水をタップリ含ませてから蒔きます。種を播いてから５日ほどで双葉が開くそうです。