我が家の畑

山地に生える落葉高木です。葉は長い葉柄がある掌状複葉で小葉は 5 個です。ウコギ科の植物には、タラノキ、コシアブラ、ハリギリ、チョウセンニンジン、トチバニンジン、ウドなどがあります。コシアブラという名は、昔この木から樹脂をとって濾し、漆に似た塗料を作ったところからといわれ、ゴンゼツ（金漆）の木ともいわれています。誰もが知っている山菜の王様です。天ぷらは本当に美味しいです。おひたしや炊き込みご飯も美味しいですよ。画像は、昨日、道の駅で買ってきたものです。２，３年後に自分の家で採れたコシアブラを食べられると良いと思っています。