我が家の畑

学名：Kochia scoparia
分類：あかざ科、ホウキギ属
原産：中国
英名：Belvedere
別名：ホウキグサ、あかくさ
　

丸くこんもりする形と秋の紅葉は色がとても鮮やかです。昔は乾燥させて箒にしたので、ホウキギとかホウキグサの名が付いています。畑のキャビアと言われるとんぶりは、ホウキギの実の加熱加工品です。秋に紅葉したら、また投稿します。今年は、箒も作りたいと思います。

学名：Cosmos sulphureus
分類：キク科、コスモス属
原産：メキシコの高原地帯
英名：Cosmos
別名：アキザクラ
　

我が家では、去年のこぼれ種が発芽して、今花が咲いています。短日性植物なのですが、早咲き系のコスモスは、日長時間よりむしろ環境温度の上昇により、開花する性質が強いそうです。コスモスは、秋のイメージですが、種を蒔いて、２ヶ月余りで開花するそうです。秋にコスモスを見るには、7月下旬～8月上旬に種蒔きをします。秋になったら、綺麗なコスモスの花を投稿します。

私が小学校の頃サボテンのブームが来ました。小さなサボテンを大事に育てたことを思い出します。今回、サボテンのタネを見つけたので、苗からではなくタネから育ててみようと思います。皆さんも種から育ててみては、いかがでしょうか。
サボテンを種から始めるなんて、大変そう…と思われるかもしれませんが、とても簡単に育てることができるようです。1袋で柱サボテン・玉サボテンなど約20個でき、早いもので2年目の春から花が咲くそうです。

我が家の白小豆が少し大きくなってきました。「早く花咲け白小豆、花が咲かなきゃ．．．」　一般的な白餡は大福豆や手亡豆で作られていることが多いのですが、白小豆の餡はさっぱりとした風味で上品な味です。今年は白小豆でおしるこを食べたい．．．、やっぱりおしるこは駄目かも。次回は、花が咲いたら投稿します。
　
　
ひとこと
豆を煮るときは「あせらず弱火でじっくりと！」

我が家のエゴマが少し大きくなってきました。苗は、３cm間隔に一本になるように間引きます。茎丈１５～３０cmになったら本畑に移植します。種まき後約30～40日ごろです。株間３０～７０cm、畝間７０～１２０cm間隔で植えてください。詳しくは、日本エゴマの会のホームページ
（http://www.egoma.jp/egoma/index.html）をご覧下さい。育て方が非常に詳しく書いていました。

学名：Solenostemon scutellarioides
分類：シソ科、ソレノステモン属
原産：ジャワ
英名：Coleus
別名：キンランジソ、ニシキジソ
　
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学名：Brassica oleracea var. acephala
分類：アブラナ科、アブラナ属
原産：地中海沿岸
英名：Kale
別名：ハゴロモカンラン
　
　
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