白小豆の苗
我が家の白小豆が少し大きくなってきました。「早く花咲け白小豆、花が咲かなきゃ．．．」 一般的な白餡は大福豆や手亡豆で作られていることが多いのですが、白小豆の餡はさっぱりとした風味で上品な味です。今年は白小豆でおしるこを食べたい．．．、やっぱりおしるこは駄目かも。次回は、花が咲いたら投稿します。
ひとこと
豆を煮るときは「あせらず弱火でじっくりと！」
エゴマ（荏胡麻）の苗
我が家のエゴマが少し大きくなってきました。苗は、３cm間隔に一本になるように間引きます。茎丈１５～３０cmになったら本畑に移植します。種まき後約30～40日ごろです。株間３０～７０cm、畝間７０～１２０cm間隔で植えてください。詳しくは、日本エゴマの会のホームページ
（http://www.egoma.jp/egoma/index.html）をご覧下さい。育て方が非常に詳しく書いていました。
コリウス
学名：Solenostemon scutellarioides
分類：シソ科、ソレノステモン属
原産：ジャワ
英名：Coleus
別名：キンランジソ、ニシキジソ
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ケール
学名：Brassica oleracea var. acephala
分類：アブラナ科、アブラナ属
原産：地中海沿岸
英名：Kale
別名：ハゴロモカンラン
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ミラノ大根
ガーデニングのネットランキング
を見ていたら、種のところで去年食べた、珍しいものを見つけました。紫の大根の種です。味は変わらないのですが、色がとてもきれいでした。昨日、種の注文をしました。今年は、自分で育てたものを食べたいと思っています。収穫ができたら、ここに投稿します。
種を購入して蒔いてみたい方は、画像をクリックしてみて下さい。
