我が家の畑

学名：Castanea crenata
科名：ブナ科、クリ属
原産：アジア
英名：chestnut
別名：タンバグリ
　
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我が家のラベンダーです。香りの女王といわれ、ハーブの中でも人気の高いものだと思います。香りは心をリラックスさせ不眠症にも効果があるそうです。お風呂に入れて、のんびり入るのもいいと思います。
　
　
　
ひとこと
「聖母マリアがキリストの産着をラベンダーの花の上に干したところ、芳香を放つようになった」という伝説があるそうです。

学名：Thymus spp.
科名：シソ科、タチジャコウソウ属
原産：ヨーロッパ、北アフリカ、アジア
英名：thyme
別名：タチジャコウソウ
　
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学名：Fagopyrum esculentum
科名：タデ科、ソバ属
原産：中国
英名：buckweat
別名：そばむぎ　
　
　
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学名：Solanum lycopersicum
科名：ナス科、ナス属
原産：南アメリカ
英名：tomato
別名：アカナス　
　
　
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白小豆の芽がでました。うまく成長して欲しいと思います。天候の影響を受けやすく栽培が難しいそうですが、何とか収穫したいと思います。花が咲いたらまた画像を載せたいと思います。
　
　
　
　
　

４月２２日に購入したポリジの花が咲きました。一年草のハ－ブです。花は白ワインに入れると薄いピンクに変わります。種は東北では春まきです。秋に蒔くと、苗が春先の寒さに耐えられません。若い葉はビタミンＣやカリウムを含み、利尿、発汗、鎮静、鎮痛作用があるそうです。花はそのまま、サラダや料理の飾りに、葉は細かく刻んでサラダに。乾燥葉はハーブテイ－に。